Dezvoltarea cafelei în China

Cafeaua este o băutură făcută din boabe de cafea prăjite și măcinate. Fiind una dintre cele trei băuturi majore din lume, este principala băutură populară în lume împreună cu cacao și ceai. Cafeaua este făcută cu boabe de cafea cu diverse aparate de gătit, iar boabele de cafea se referă la nucile din fructele arborelui de cafea, care sunt prăjite într-un mod corespunzător. O ceașcă de cafea standard nu trebuie să fie amară. Un barista calificat va efectua cu rigurozitate fiecare pas al prepararii cafelei, iar cafeaua prezentata clientului va prezenta diferite grade de dulceata, aciditate si moale. Prin urmare, pentru a prezenta cel mai perfect efect, cafeaua va fi însoțită de o mulțime de cești de cafea rafinate, cum ar ficana de cafea cu hidro flacon, cana de birou, cani de camping,etc.

Cafea cultivată în Yunnan

De când cafeaua a fost introdusă și cultivată în Wenchang, Hainan, China în 1898, cafeaua a intrat într-o perioadă de dezvoltare rapidă după mai bine de 100 de ani. La sfârșitul lunii martie 2014, în provincia Yunnan, unde zona de plantare a cafelei și producția reprezintă peste 99 la sută din China, recoltarea cafelei este aproape de finalizare. Afectat de piața internațională, după mai bine de doi ani de „iarnă de preț”, prețul de achiziție al boabelor de cafea a crescut în 2014, de la 13 yuani pe kilogram la 25 de yuani.

Deși creșterea prețurilor a stimulat încrederea pieței, în sezonul 2013-2014, producția de cafea a Chinei a scăzut de la 80,000 tone în sezonul precedent la mai puțin de 60,000 tone. În absența mărcilor mari de cafea și a mărcilor locale, presiunea de a reduce producția a făcut ca industria cafelei din China să fie din ce în ce mai dornică să „sparească” de la originea materiilor prime.

Peste 99% din producție este cea mai mare zonă producătoare de cafea din China.

Potrivit experților din industria cafelei, tendința prețului cafelei Yunnan în ultimii 20 de ani arată că există aproape un ciclu de preț la fiecare 10 ani. În 2010, prețul cafelei Yunnan a ajuns la 41 de yuani pe kilogram, un nivel record. Din 2012 până la începutul anului 2014, afectată de scăderea prețurilor internaționale la futures la cafea, prețul a fost odată la aproximativ 13 yuani pe kilogram, iar industria de plantare a cafelei a intrat în „prețul de iarnă” timp de doi ani consecutivi.

La sfârșitul lunii ianuarie 2014, odată cu recuperarea prețurilor internaționale la futures pe cafea, prețurile la cafea din Yunnan au crescut rapid și ele. „În februarie trecută, prețurile internaționale la cafea au creat cea mai mare creștere lunară din ultimii 20 de ani, de la 114 cenți pe liră pe 28 ianuarie la 180 cenți pe liră pe 28 februarie”.

Motive pentru creșterea rapidă

Există probabil trei motive pentru creșterea rapidă a prețurilor la cafea: unul este seceta din Brazilia, cel mai mare producător de cafea din lume, de la sfârșitul anului 2013, care se preconizează că va afecta producția de cafea; celălalt este că unele țări producătoare de cafea din America Centrală și de Sud sunt afectate de rugina cafelei, iar producția de cafea este de așteptat să scadă; în al treilea rând, contractele futures pe cafea au fost într-o scădere pe termen lung. Speculatorii futures pe cafea intenționează să crească prețurile la cafea și să activeze piața futures pe cafea.

Din 2014, Nestlé, Starbucks etc., și-au sporit eforturile pentru a deschide zone producătoare de materii prime în Yunnan. Cafeaua cu cereale mici Yunnan a fost, de asemenea, vândută în peste 20 de țări și regiuni, inclusiv Europa, Statele Unite, Japonia și Coreea de Sud. Cu toate acestea, industria cafelei din Yunnan este, în general, la început, iar „descoperirea” industriei nu este optimistă.

În prezent, industriei de prelucrare profundă a cafelei din China nu are întreprinderi integrate la scară largă, iar mărcile locale de cafea sunt și mai rare, cu o cotă mică de piață internă și externă și evaluare de piață.

Alegerile de cafea ale publicului

Potrivit unui sondaj online, 47% dintre internauții le place să bea cafea instant, în timp ce 72% apreciază cel mai mult gustul cafelei. Obiceiul de a bea cafea de către chinezi a început probabil după anii 1990, iar acum mulți cetățeni au devenit dependenți de cafea. În plus, amploarea industriei ceștilor de cafea se extinde treptat. Sunt disponibile un număr mare de cești, cum ar ficana din otel inoxidabil,căni din gresie,Căni de stat Starbucks,cesti de ceai din plasticși așa mai departe.

Senhua are mulți designeri și echipe de inginerie excelente pentru a vă satisface perfect nevoile specifice. Suntem specializati in sticla sport, balon cu vid

Tumbler, Travel Pot etc., cum ar fitermos de sticlă, termos cald, balon izolatși așa mai departe. Suntem în spiritul inovației și al cerințelor stricte de calitate, pentru a oferi industriei sau utilizatorilor produse și servicii de mai bună calitate.