În general, răcitoarele sunt concepute în primul rând pentru a menține alimentele și băuturile reci pentru a le extinde prospețimea. Prin urmare, funcția principală a unui răcitor este să-l mențină rece, nu cald.

Frigiderele folosesc de obicei materiale izolatoare pentru a reduce transferul de căldură, cum ar fi poliuretanul (PU), polistirenul (EPS) etc. Aceste materiale au proprietăți bune de izolare termică și pot încetini efectiv transferul de căldură către articolele din interiorul cutiei. Prin urmare, o răcitoare poate ajuta la menținerea alimentelor și băuturilor reci pentru o anumită perioadă de timp.

Cu toate acestea, deoarece frigiderul este conceput pentru a păstra rece, izolația termică este relativ slabă. Cutiile fierbinți sunt special concepute pentru a menține calde alimentele și băuturile. Aceste borcane termice prezintă de obicei materiale și structuri de izolare mai bune pentru a oferi o izolare mai bună și pentru a menține temperatura alimentelor și băuturilor.

Dacă este necesară păstrarea căldurii, se recomandă să alegeți aparate utilizate special pentru păstrarea căldurii, precum borcane termos, baloane termos etc. Folosind materiale și structuri mai potrivite pentru izolare termică, alimentele și băuturile pot fi mai bine păstrate la cald.